Hôtel Restaurant Aux Bords du Rhin – BERNA Patrice

Si près du noble cours d’eau, cette maison a depuis toujours été vouée aux spécialités d’eau douce. Sandre, brochet, truite ou matelote, les amateurs du genre rejoignent cette table dans une véritable procession pour communier autour de la cuisine généreuse de Patrice Berna. Accueil chaleureux, chambre de bon confort, cette maison familiale, d’Yves, le frère en salle à Mathieu son fils, désigné pour une future relève, est une agréable étape au bord du Rhin, très prisée aux beaux jours. Spécialités du chef: Le Sandre à la façon du chef, la matelote au Riesling – Escalope de saumon au thym – Les Cuisses de grenouilles et le Filet de boeuf aux giroles.